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氮气发生器在果蔬和船舶气调贮藏技术中的应用条件?

文章出处:苏州神岳净化科技有限公司 公司网址:www.szshenyue.com发表时间:2021-8-12浏览量:111
核心提示:气调贮藏是氮气发生器气体调节贮藏的简称。利用低氧和适量二氧化碳影响果蔬采后生理生化过程的原理,人为改变果蔬的贮藏条件,降低空气中的氧含量,增加空气中的二氧化碳含量,以保持果蔬的品质,气调贮藏可以抑制蔬菜和水果的吸收和乙烯的生成,延缓成熟和老化,但也可以抑制病原菌的活性,延缓腐败的发生。工业制氮机 PSA制氮机 空分制氮机 吸附制氮机 移动式制氮机 定制氮气机 品牌制氮机 注塑制氮机 PSA制氮机 分子筛制氮机 化工行业制氮 电子制造制氮机 高效制氮机 氮气机 氮气

氮气发生器果蔬贮藏保鲜的由来

船舶在海上航行时,蔬菜和水果的供应直接关系到船员的食品质量,因为蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维。一般而言,船员应在1至2星期内进食叶菜和茄科蔬菜,在3至4星期内进食水果和根菜,部分根菜(例如马铃薯、萝卜、竹笋等)可保存超过1个月。然而,一艘船的长途航行通常需要一个多月,有时甚至需要五到六个月。虽然罐装蔬菜和水果、冷冻蔬菜和干蔬菜弥补了部分缺口,但它们不如新鲜水果和蔬菜营养或美味。因此,果蔬贮藏技术是延长果蔬贮藏期、增加果蔬供应的有效途径。

氮气发生器在果蔬和船舶气调贮藏技术中的应用条件?

氮气发生器怎么贮藏果蔬?

气调贮藏是氮气发生器气体调节贮藏的简称。利用低氧和适量二氧化碳影响果蔬采后生理生化过程的原理,人为改变果蔬的贮藏条件,降低空气中的氧含量,增加空气中的二氧化碳含量,以保持果蔬的品质,气调贮藏可以抑制蔬菜和水果的吸收和乙烯的生成,延缓成熟和老化,但也可以抑制病原菌的活性,延缓腐败的发生。

氮气发生器储存的方法

1、一种是真正的控制大气储存,要求氧气和二氧化碳保持在一个很小的范围内;

2、另一种是有限的气体储存或简单的控制大气储存,也称为 ma 储存,产品通常用塑料窗帘或塑料袋密封,通过自身吸入改变空气、氧气和二氧化碳的组成,没有严格的指标,允许更大的变化。

控制气氛技术与冷藏技术相结合可以取得更好的效果。除上述方法外,使用硅橡胶窗作为气体交换窗口,镶嵌在塑料窗帘或塑料袋中,起到自动调节气体成分的作用,气调贮藏的关键是将气体组成控制在合适的水平。


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